MARTEF-PINNOITETUN FILETIN AHNAASTI LEIKKAAVA TERÄ ON LIUKAS JA LIKI KITKATON.
Terä on valmistettu ruostumattomasta kromiteräksestä ja sitä suojaava Martef-pinnoite tekee terän puhdistamisen helpoksi, pelkkä huuhtaisu riittää. Karhennettu kumikahva ja sormisuojahela takaavat pitävän otteen veitsestä kaikissa olosuhteissa. Tämä teräpituus soveltuu parhaiten noin 1 kg:n painoisen kalan fileointiin. Veitsi on myös erinomainen apuväline monissa muissakin keittiöaskareissa. Filetissä on musta nahkatuppi.
