Syyskalan savustus — lastut, suolaus ja lämpötila
Syyskalan savustus onnistuu, kun suolaus, lastuvalinta ja lämpötila sovitetaan kalalajin ja savustustavan mukaan — kylmä- ja kuumasavustus eroavat toisistaan.
Syyskalan savustus — lastut, suolaus ja lämpötila Read More »






